Общий банкетный прайс

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 

Жемчужина  (икра лососевая в тарталетках)

Рыбное ассорти (семга,балык х/к,осетрина г/к,)

Осетрина г/к

Сельдь с картофелем

Семга слабо соленая                  

Балык х/к

Мясное ассорт (рулет кур, гов рулет, язык гов,бужанина)

Рулет куриный с грибами

Вырезка из говядины со шпинатом

Буженина

Утиная грудка под малиновым соусом

Витки пражские заливные(ветчина сыр)

Язык заливной  с хреном  

Курица лаванги                                шт

Перепелка лаванги                         шт

Рулетики из баклажан ( с сыром и орехами)

Грибное лукошко (опята,шамп,маслята,)                                     

Овощной букет (Бакинские овощи,зел в ассорт, редис,пер)

Разносол ( огур,пом,пер мар,чеснок,черемш, кап крас ква)

Мангал салат (запеченые бакл,пом,пер, кр лук,базик…..

Маслины Гигант                               

Оливки Гигант                               

Сырное ассорти (чанах,ламб,, чедд,российский,чечел, орех..

Масло сливочное                             

Лимон с сахарной пудрой

Фруктовая ваза композиция

Ананас "Королевский"      1шт  композиция

Фруктовый РАЙ   

Барашек целиком "По охотничьи"  

Баранина "Жиго"   

Гусь фаршированый  по "Дворянски" с рисом

Стерлядь по "Царски"     1шт композиция

Судак фаршированный по "Монастырски"

Поросенок  фаршированый" НАФ-НАФ"  1шт комп

Утка  по "Боярски"  с ябл 1шт композиция

Морс  (клюква)

САЛАТЫ

Салат СТАДИУМ

Салат "Морской бриз" 

Салат  " Морская звезда"

Салат "Английский"

Салат " Нежный"

Салат "Перепелинное гнездо"

Салат ЦЕЗАРЬ с курицей(на выбор копченой//гриль)

Салат ЦЕЗАРЬ с  креветками

Салат из авокадо с креветками

Салат с языком

Салат Греческий

Салат "Сюрприз"

Салат из рукколы с креветками

ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ

Салат от ШЕФА!!!

Салат Восточный

ВЫПЕЧКА  

Кесадилья с курицей      

Хачапури по-эмеритински

Хачапури по-аджарски

Хлеб черный обычный

Лаваш тонкий 

Лепешка хлебная ( собственная выпечка)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Капуста по-флорентийски

Фарширов грибы (1 пор 3 шт) (печень кур,сыр,сливки)

Жульен "Королевский" (Кур, грибы, грецкий орех)

Жульен грибной в валоване

Жульен куриный в валоване

Блинчики с лососевой икрой

Блинчики со слабосоленой семгой

Блинчики с шоколадным соусом

Сыр жареный сулугуни

ШАХ ПЛОВ!!!

Красивая подача с огнём !!!

Подает Шеф-повар!!!

Шах плов из телятины

Шах плов из баранины

 БЛЮДА НА УГЛЯХ

Корейка ягненка 

Мякоть ягненка

Телятина мякоть

Свинина мякоть

Свинина - ребрышки

Куриный шашлык

Курица по турецки

Шашлык из семги

Люля из баранины

Люля из курицы

Люля из картофеля

Картошка молодая

САДЖ КЕБАБ

Садж из телятины

Садж из курицы

Садж баранины

Садж из свинины

Садж ассорти (телят,кур,бар,свинина)

ЕВРОПЕЙСКИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк из семги с соусом "Шампань"(сливки \ шпинатом)

Свиная корейка под клюквенным соусом

Турнедо(свинина) под горчичным соусом

Свинина под соусом "Блючиз"

Медальоны из говядины ссоусом "Лесные грибы"

Куриное филе "по-селянски"

Утиная ножка(с яблоками запеч и соус лесная ягода)

ГАРНИРЫ

Гарнир Картофель "фри"

Гарнир Картофель отварной

Гарнир Картофельные дольки с грибами

Гарнир Овощи гриль

СОУСЫ

Соус Сацибели

Соус Наршараб

Соус Сметана

Соус Ткемали

Соус Хрен, Горчица

Соус Чесночный

Соус Блю чиз

Соус Аджика

ДЕСЕРТЫ

Штрудель яблочный

Штрудель вишневый

Салат фруктовый

Ассорти фруктовое

Мороженое ассорти

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ

КАНАПЕ

Канапе: с сыром,

Канапе   с тигровыми креветками

Канапе  с карбонатом,

Канапе   с фруктами

Канапе    со слабосоленой семгой

ПИРОЖКИ

Пирожки: с капустой и яйцом

Пирожки,с картофелем и луком

Пирожки с мясом

Пирожки с рисом и яйцом

Пирожки с яблоками 

ТАРТАЛЕТКИ САЛАТНЫЕ

Тарталетки с салатом Стадиум

Тарталетки с салатом Гнездо перепела

Тарталетки с салатом Оливье 

Тарталетки с салатом Жар-птица

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 

Овощные палочки для Зайки(мор,огур,помидоры черри)

СУПЫ

АБВГ-дейка (Лапша куриная по домашнему)

Пельмешки-малышки

Борщик классический

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Весельчак Гарри (яичница из 2 яиц с сосиской)

Мики Маус (дом. котлеты из крол. с карт. пюре)

Куриные палочки

Сосиски "Рапунцель" (молоч сосиски со спагети)

Цветные макарошки с сыром

Картофельные улыбки

ДЕСЕРТЫ

Мороженое ассорти ( с печеньем и сиропом на выбор) 

Птица счастья из фруктов

БАР

Сок в ассортименте 1л

Чай черный

Чай зеленый

Кофе Эспрессо

Кофе Каппучино

Кофе Латте

Кофе Американо

Кофе - Гляссе

Мин вода  0,25

Кола, Фанта, Спрайт 0,25л

 

3шт/30гр

210

100

100

100

100

200

70

100

100

70

240

65

1,5кг

150

150

120

400

250

150

100

100

250

30

50

2кг

шт

ком /шт 

10 кг

2,5кг

3кг

шт

шт

шт

шт

литр

 

170

180

180

170

180

180

170

200

230

180

200

200

170

 

200

200

 

190

350

350

100

100

130

 

290

120

100

100

100

150/30

150/50

150/30

150

 

 

 

3кг

3кг

 

180

180

180

180

200

190

170

180

200

200

200

200

 

500

500

500

500

800

 

100

150

160

150

150

180

180

 

100

100

200

160

 

50

50

50

50

50

50

50

50

 

150

150

210

370

150

 

 

30

30

30

30

30

 

3шт/90гр

3шт/90гр

3шт/90гр

3шт/90гр

3шт/90гр

 

40

40

40

40

 

 

120

 

150

50/70/30

150/30

 

60/60/20

80/80/20

60/30

80/60

100/20

150/30

 

50/10/5

200

 

литр

500

500

50

175

250

150

250

250

250

 

520,0р.

1 200,0р.

450,0р.

200,0р.

400,0р.

450,0р.

600,0р.

280,0р.

400,0р.

340,0р.

480,0р.

230,0р.

180,0р.

2 500,0р.

500,0р.

350,0р.

230,0р.

450,0р.

280,0р.

380,0р.

180,0р.

180,0р.

450,0р.

70,0р.

70,0р.

950,0р.

800,0р.

2 500,0р.

10 000,0р.

5 000,0р.

6 000,0р.

6 000,0р.

4 000,0р.

8 000,0р.

5 000,0р.

250,0р.

 

290,0р.

320,0р.

300,0р.

280,0р.

300,0р.

300,0р.

310,0р.

400,0р.

490,0р.

320,0р.

290,0р.

330,0р.

540,0р.

 

360,0р.

340,0р.

 

360,0р.

380,0р.

360,0р.

35,0р.

30,0р.

35,0р.

 

190,0р.

300,0р.

320,0р.

270,0р.

230,0р.

370,0р.

370,0р.

200,0р.

250,0р.

 

 

 

6 000,0р.

5 000,0р.

 

450,0р.

400,0р.

450,0р.

350,0р.

320,0р.

280,0р.

260,0р.

500,0р.

450,0р.

300,0р.

200,0р.

180,0р.

 

1 200,0р.

800,0р.

1 000,0р.

900,0р.

1 500,0р.

 

590,0р.

550,0р.

560,0р.

630,0р.

650,0р.

420,0р.

700,0р.

 

120,0р.

120,0р.

190,0р.

240,0р.

 

60,0р.

60,0р.

50,0р.

60,0р.

50,0р.

60,0р.

90,0р.

60,0р.

 

340,0р.

390,0р.

250,0р.

330,0р.

320,0р.

 

 

65,0р.

95,0р.

65,0р.

45,0р.

85,0р.

 

250,0р.

250,0р.

250,0р.

250,0р.

250,0р.

 

150,0р.

150,0р.

150,0р.

150,0р.

 

 

150,0р.

 

110,0р.

120,0р.

90,0р.

 

200,0р.

300,0р.

140,0р.

180,0р.

110,0р.

90,0р.

 

60,0р.

90,0р.

 

450,0р.

190,0р.

190,0р.

100,0р.

180,0р.

220,0р.

110,0р.

250,0р.

90,0р.

110,0р.

НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА

ВЕС В ГР.

ЦЕНА