Вариант №2
20 персон,
2300 рублей на человека
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Осетрина г/к
Сельдь с картофелем
Семга слабо соленая
Рулет куриный с грибами
Вырезка из говядины со шпинатом
Буженина
Курица лаванги шт
Рулетики из баклажан ( с сыром и орехами)
Грибное лукошко (опята,шамп,маслята,)
Овощной букет (Бакинские овощи,зел в ассорт, редис,пер)
Разносол ( огур,пом,пер мар,чеснок,черемш, кап крас ква)
Маслины Гигант
Оливки Гигант
Гусь фаршированый по "Дворянски" с рисом)3кг)
Морс (клюква)
Салат "Английский"
Салат ЦЕЗАРЬ с курицей(на выбор копченой//гриль)
Салат с языком
ВЫПЕЧКА
Хачапури по-эмеритински 1/8 частей
Лепешка хлебная ( собственная выпечка)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жульен грибной в валоване
Жульен куриный в валоване
ШАХ ПЛОВ!!!
Красивая подача с огнём !!!
Подает Шеф-повар!!!
Шах плов из телятины
БАР
Чай черный
100
100
100
70
100
100
1,5кг
150
120
400
250
100
100
3кг
литр
170
170
180
350
130
100
100
3кг
500
4
4
4
4
4
4
2
6
3
4
3
2
2
1
4
7
6
7
3
20
10
10
1
4
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
вес в гр.
кол-во порций
450,0р.
200,0р.
400,0р.
280,0р.
400,0р.
340,0р.
2 500,0р.
350,0р.
230,0р.
450,0р.
280,0р.
180,0р.
180,0р.
6 000,0р.
250,0р.
280,0р.
310,0р.
320,0р.
380,0р.
35,0р.
270,0р.
230,0р.
6 000,0р.
190,0р.
1 800,0р.
800,0р.
1 600,0р.
1 120,0р.
1 600,0р.
1 360,0р.
5 000,0р.
2 100,0р.
690,0р.
1 800,0р.
840,0р.
360,0р.
360,0р.
6 000,0р.
1 000,0р.
1 960,0р.
1 860,0р.
2 240,0р.
1 140,0р.
700,0р.
2 700,0р.
2 300,0р.
6 000,0р.
760,0р.
цена блюда
общая стоимость