Вариант №2 

20 персон,

2300 рублей на человека

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 

Осетрина г/к

Сельдь с картофелем

Семга слабо соленая                  

Рулет куриный с грибами

Вырезка из говядины со шпинатом

Буженина

Курица лаванги                                шт

Рулетики из баклажан ( с сыром и орехами)

Грибное лукошко (опята,шамп,маслята,)                                     

Овощной букет (Бакинские овощи,зел в ассорт, редис,пер)

Разносол ( огур,пом,пер мар,чеснок,черемш, кап крас ква)

Маслины Гигант                               

Оливки Гигант                               

Гусь фаршированый  по "Дворянски" с рисом)3кг)

Морс  (клюква)

Салат "Английский"

Салат ЦЕЗАРЬ с курицей(на выбор копченой//гриль)

Салат с языком

ВЫПЕЧКА  

Хачапури по-эмеритински     1/8 частей

Лепешка хлебная ( собственная выпечка)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жульен грибной в валоване

Жульен куриный в валоване

ШАХ ПЛОВ!!!

Красивая подача с огнём !!!

Подает Шеф-повар!!!

Шах плов из телятины

БАР

Чай черный

 

100

100

100

70

100

100

1,5кг

150

120

400

250

100

100

3кг

литр

170

170

180

 

350

130

 

100

100

 

 

 

3кг

 

500

 

4

4

4

4

4

4

2

6

3

4

3

2

2

1

4

7

6

7

 

3

20

 

10

10

 

 

 

1

 

4

НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА

вес в гр.

кол-во порций

 

450,0р.

200,0р.

400,0р.

280,0р.

400,0р.

340,0р.

2 500,0р.

350,0р.

230,0р.

450,0р.

280,0р.

180,0р.

180,0р.

6 000,0р.

250,0р.

280,0р.

310,0р.

320,0р.

 

380,0р.

35,0р.

 

270,0р.

230,0р.

 

 

 

6 000,0р.

 

190,0р.

 

1 800,0р.

800,0р.

1 600,0р.

1 120,0р.

1 600,0р.

1 360,0р.

5 000,0р.

2 100,0р.

690,0р.

1 800,0р.

840,0р.

360,0р.

360,0р.

6 000,0р.

1 000,0р.

1 960,0р.

1 860,0р.

2 240,0р.

 

1 140,0р.

700,0р.

 

2 700,0р.

2 300,0р.

 

 

 

6 000,0р.

 

760,0р.

цена блюда

общая стоимость